Un chorito de exportación

Es un producto muy valorado en mercados como el ruso, estadounidense y europeo, pero en Chile no ocurre lo mismo. A través de la campaña “Come pescado y súmate al kilo de salud por año”, que lleva a cabo Sonapesca con sus gremios asociados, se espera cambiar esta situación. …

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Qué hacer y qué no para una correcta conservación del pescado

Una de las grandes preocupaciones a la hora de comprar un producto marino es su conservación. Que no pierda la cadena de frío, el tiempo que se mantiene con todas sus propiedades intactas en el congelador o refrigerador, son algunas de las interrogantes y aprehensiones que aparecen.…

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El cochayuyo controla la diabetes, baja la saciedad por comer y combate el estreñimiento

“Tiene mucha fibra y, como alga, produce saciedad gástrica al hincharse en el estómago y produce un efecto de barrido en el intestino por los mucílagos que contiene”, dice el doctor Ricardo Soto. …

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Sellado de jurel con queso

No te podrás resistir a este plato… …

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Ceviche de pescado con ulte y algas

¡Con este plato serás el rey en la comida familiar!…

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Nugget de chorito con mayonesa de luche y ajo chilote

¡Fácil, rico y nutritivo! Qué más se puede pedir…

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Hamburguesas de monito/bonito

Ideal para los fines de semana ¡Lúcete con esta hamburguesa! …

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Palometa al Pil-pil y ajillo.

No puedes no dejar de hacerla, ¡Es exquisita!…

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Sanguche de Monito frito (Bonito)

Excelente preparación para disfrutar en tu casa.…

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