Prensa Nacional

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Temperatura, tiempo e higiene, las claves para asegurar la calidad e inocuidad de productos del mar

“Es por ello que para consumir en forma segura productos del mar frescos, junto con todas las medidas de higiene que debemos tener siempre que preparamos alimentos y evitar consumir productos crudos, es importante al momento de la compra ser capaces de reconocer en los puntos de ventas cuando ha transcurrido un prolongado lapso de tiempo entre el desembarque y su venta, así como las condiciones de refrigeración.”

Por Michel …

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Sonapesca muestra preocupación por paro portuario y cargas para consumo humano

El gremio de la pesca industrial manifiesta que, además de las importantes pérdidas económicas, el principal problema es reputacional y comercial, dañando a empresas de la pesca y otros rubros. …

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Startup chilena que desarrolla biomateriales en base a algas y un innovador programa de reciclaje de redes de pesca destacaron el valor del mar chileno

La fundadora de I+D BeGood, Paola Aceituno, y el gerente general de Sonapesca, Héctor Bacigalupo, presentaron inspiradores proyectos sustentables en “Chilenos Sustentables”, y hoy, sobresalen en Chile y en el extranjero.…

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64,7% de las pesquerías industriales han recuperado su biomasa a limites biológicos recomendados en los últimos diez años

Desde el año 2013 los comités científicos emiten informes para conocer el estado en las pesquerías.

 El jurel destaca con un 421% de recuperación si se compara con su situación en 2013, gracias al adecuado manejo y compromiso público-privado.…

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Realizan cocina en vivo a embajadores de Centroamérica para promocionar productos del mar chilenos

En la instancia organizada por Propescado y Sonapesca participaron diplomáticos de Cuba, Nicaragua y Panamá, para conocer los diversos productos del mar exportables como el jurel, choritos, reineta, entre otros.

 Las autoridades cubanas y empresas de productos del mar se mostraron muy interesadas en retomar y explorar nuevos lazos comerciales entre Chile y Cuba.…

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Actores del sector pesquero debaten sobre efectos de fenómenos climáticos en la pesca local

Factores como el cambio climático global y la alternancia de eventos de El Niño y La Niña están alterando los hábitat marinos, afectando a todas las pesquerías, lo que hace indispensable definir estrategias de adaptación.

El tema fue analizado en Coquimbo en un taller de nivel nacional, que reunió a capitanes de pesca, tripulantes y armadores con investigadores y representantes de las entidades regulatorias.…

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Corporación Propescado llama a “atreverse” y consumir productos del mar menos tradicionales durante Semana Santa

Además, la invitación es a comprar en lugares establecidos, donde los productos mantengan su cadena de frío y revisar los precios y atreverse con las especies menos tradicionales, se llevarán una grata sorpresa.…

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Sonapesca lamenta fallecimiento de expresidente

La Sociedad Nacional de Pesca F.G. y la Alianza Latinoamericana para la Pesca Sustentable y Seguridad Alimentaria, lamentan el sensible fallecimiento del expresidente Sebastián Piñera Echeñique y extendemos nuestras condolencias a su familia y amigos. Destacamos su fuerte compromiso con el desarrollo de Chile en materia económica, política y social. Su valiosa defensa a la democracia y el respeto a la institucionalidad de la nación.

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“Chilenos Sustentables”: El rol de economía circular para la alimentación sostenible y un innovador sistema de reciclaje para la acuicultura

El tercer seminario de La Sociedad Nacional de Pesca (SONAPESCA), abordó la sostenibilidad en regiones y contó con la exposición de Ivonne Etchepare, fundadora de Ambrosía Gourmet, y Juan Manuel Toro, Gerente General de REMA.

“Chilenos Sustentables” es una plataforma abierta y gratuita que promueve el trabajo de los emprendedores comprometidos con el medio ambiente, y los vincula con empresas, sector público, academia y la sociedad.…

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Emprendimiento de reciclaje de plástico y alimentos para mascotas en base a productos del mar destacan en “Chilenos Sustentables

Romina Silva, Fundadora de Gasps, y Francisco Ovalle, Gerente Comercial de Orizon Smart Nutrition, fueron los expositores del segundo seminario de La Sociedad Nacional de Pesca (SONAPESCA).

 

“Chilenos Sustentables” es una plataforma abierta y gratuita que promueve el trabajo de los emprendedores comprometidos con el medio ambiente, y los vincula con empresas, sector público, academia y la sociedad.…

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