Prensa Nacional
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Anualmente se arrojan 8 millones de toneladas de residuos plásticos al mar
La Ley de Fomento al Reciclaje establece principios y definiciones que obligan a los fabricantes de ciertos productos a organizar y financiar la gestión de los residuos derivados de estos.…
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Tienda de Pesca Chile refuerza atención en Semana Santa con una apuesta por pescados locales
Un plan especial de atención al público magallánico está preparando la tienda de venta de pescados y mariscos de Pesca Chile en Punta Arenas para hacer frente a la alta demanda de productos del mar durante Semana Santa.…
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Tienda Friosur promueve el consumo de pescados del sur austral durante Semana Santa
Más de un año lleva funcionando la tienda de pescados y salmones de Friosur en Coyhaique. Para Semana Santa ha preparado una serie de ofertas enfocadas en recursos como la reineta o la merluza austral, manteniendo la calidad de exportación y los precios estables que caracterizan a sus productos durante todo el año.…
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“Cocina en vivo”, el evento de promoción de consumo de pescado que recorre Chile llegó a la Región del Biobío
En la Plaza de Armas de Chillán y en el Liceo Santa María de los Ángeles, los chefs Juan Manuel Pena y Felipe Macera prepararon platos en base a jurel, jibia y merluza. El propósito de esta actividad, organizada conjuntamente por SONAPESCA y ASIPES es difundir los beneficios de incluir productos marinos en el menú diario y, sobre todo, demostrar lo fácil que es su preparación.…
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Nombran nuevo de Subsecretario de Pesca y Acuicultura
El Ministerio de Economía, Fomento y Turismo informa que S.E la Presidenta de la República, Michelle Bachelet, designó a Pablo Berazaluce Maturana, como el nuevo Subsecretario de Pesca y Acuicultura. El profesional, hasta este momento se desempeña como coordinador legislativo de la cartera de Economía. Berazaluce asumirá sus nuevas funciones a partir del lunes 10 de abril.…
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Un chorito de exportación
Es un producto muy valorado en mercados como el ruso, estadounidense y europeo, pero en Chile no ocurre lo mismo. A través de la campaña “Come pescado y súmate al kilo de salud por año”, que lleva a cabo Sonapesca con sus gremios asociados, se espera cambiar esta situación. …
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Qué hacer y qué no para una correcta conservación del pescado
Una de las grandes preocupaciones a la hora de comprar un producto marino es su conservación. Que no pierda la cadena de frío, el tiempo que se mantiene con todas sus propiedades intactas en el congelador o refrigerador, son algunas de las interrogantes y aprehensiones que aparecen.…
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El cochayuyo controla la diabetes, baja la saciedad por comer y combate el estreñimiento
“Tiene mucha fibra y, como alga, produce saciedad gástrica al hincharse en el estómago y produce un efecto de barrido en el intestino por los mucílagos que contiene”, dice el doctor Ricardo Soto. …
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La pesca del sur austral de Chile presente en la feria más importante de Estados Unidos
Con el foco de atraer nuevos mercados para los pescados del sur de Chile, las empresas asociadas a la Federación de Industrias Pesqueras del Sur Austral participaron en la Seafood Expo North America, que se desarrolló del 19 al 21 de marzo en Boston, Estados Unidos.…
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En la región de Los Lagos: Instalan moderno sistema de observación oceanográfico
Gracias a los recursos aportados por el V Concurso de Equipamiento Científico y Tecnológico Mediano (Fondequip) de la Comisión Nacional de Ciencia y Tecnología (Conicyt).…
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