Zona Sur
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Temperatura, tiempo e higiene, las claves para asegurar la calidad e inocuidad de productos del mar
“Es por ello que para consumir en forma segura productos del mar frescos, junto con todas las medidas de higiene que debemos tener siempre que preparamos alimentos y evitar consumir productos crudos, es importante al momento de la compra ser capaces de reconocer en los puntos de ventas cuando ha transcurrido un prolongado lapso de tiempo entre el desembarque y su venta, así como las condiciones de refrigeración.”
Por Michel …
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Sonapesca muestra preocupación por paro portuario y cargas para consumo humano
El gremio de la pesca industrial manifiesta que, además de las importantes pérdidas económicas, el principal problema es reputacional y comercial, dañando a empresas de la pesca y otros rubros. …
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Startup chilena que desarrolla biomateriales en base a algas y un innovador programa de reciclaje de redes de pesca destacaron el valor del mar chileno
La fundadora de I+D BeGood, Paola Aceituno, y el gerente general de Sonapesca, Héctor Bacigalupo, presentaron inspiradores proyectos sustentables en “Chilenos Sustentables”, y hoy, sobresalen en Chile y en el extranjero.…
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64,7% de las pesquerías industriales han recuperado su biomasa a limites biológicos recomendados en los últimos diez años
Desde el año 2013 los comités científicos emiten informes para conocer el estado en las pesquerías.
El jurel destaca con un 421% de recuperación si se compara con su situación en 2013, gracias al adecuado manejo y compromiso público-privado.…
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Primer proyecto de reciclaje de redes para pescadores artesanales de Chile entrega lentes ópticos con artes de pesca reciclados
En el marco del programa latinoamericano, “Redes de América” de SONAPESCA y ALPESCAS -cuyo fin es recolectar redes de pesca en desuso y reciclarlas para darles una segunda vida- Comberplast, Karün y la Sociedad Nacional de Pesca se unieron para desarrollar un programa para integrar a la pesca artesanal haciendo un proyecto piloto en la Región de Los Lagos, junto a la Federación de Pescadores de Hualaihué.
Gracias a esta …
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José Luis del Río: Fundador de Friosur recibe premio al mejor empresario del año
La premiación fue organizada por EY.…
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Trabajadoras/es de Friosur forman cooperativa y se convertirían en accionistas de la compañía
Luego de la constitución legal de la Cootraf, se realizó la primera reunión de socios, donde se analizó el itinerario que deben cumplir para materializar el objetivo principal que es convertirse en socios accionistas de la empresa pesquera.…
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Pesca Chile donó 730 kilos de reineta para canastas familiares en Punta Arenas
Diferentes empresas se han sumado a la ayuda social que lidera el Municipio de Punta Arenas, para poder llevar alimentación y pago de arriendo, servicios básicos y medicamentos a los vecinos de la comuna.…
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Blumar dona equipo para realizar sanitizaciones al Hospital de Aysén
El Hospital de Puerto Aysén, el Cesfam y los Cecosf de Ribera Sur y Puerto Chacabuco, son los establecimientos que se verán beneficiados con el equipo pulverizador donado por salmones Blumar.…
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Programa de apoyo al desarrollo regional y turístico de Friosur
Friosur, ha desarrollado un potente trabajo para fomentar el turismo en la Región de Aysén. En ese sentido, se han desarrollado talleres e iniciativas para apoyar a la industria turística, como el realizado por Huilo Huilo que se ha desarrollado en la zona de Neltume, y que logró cambiar la industria maderera a la turística en 10 años. Así como también, el trabajo para formular proyectos junto a fundaciones para …
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