Sonapesca asistió al III Foro Internacional sobre Introducción del pescado en la alimentación infantil y escolar
by Paulo | 12 noviembre 2017 7:09 pm
Entre el 8 y 10 de noviembre , en Buenos Aires, se realizó el foro internacional que buscó ahondar cómo los países de la región están trabajando desarrollar acciones para incorporar el pescado en la alimentación infantil y escolar.
La actividad organizada conjuntamente entre entre la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Centro para la información de Mercado y Servicios de Asistencia para Productos Pesqueros (INFOPESCA), y la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura de la República Argentina, tuvo como principal objetivo dar a conocer las distintas acciones y experiencias público-privadas desarrolladas por países de Latinoamérica.
En representación de la Sociedad Nacional de Pesca (Sonapesca F.G), asistió el profesional del área técnica, Paulo Rojas, quien detalló las acciones y actividades que ha estado desarrollando el gremio para fomentar el consumo de productos del mar, a través de la campaña “Come pescado y súmate al kilo de salud por año”, la cual ha estado recorriendo Chile con diversas cocinas en vivo de productos del mar accesibles y fáciles de preparar.
Además, adelantó el plan estratégico a largo plazo que busca aumentar el consumo de productos del mar en un kilo por año por persona.
En tanto, otras delegaciones también abordaron temas sobre tecnologías adaptadas a la alimentación infantil, escolar e institucional; experiencias en campañas de promoción y difusión del consumo de pescado en niños/as; principales aspectos nutricionales y evaluación del impacto del consumo de pescado en los niños/as.
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