Sanguche de Monito frito (Bonito)

by Paulo | 28 marzo 2017 10:31 am

Excelente preparación para disfrutar en tu casa.

Sanguche de Monito frito (Bonito)

• Ingredientes: (4 personas)
• 4 Marraquetas
• 1 Bonito grande o 4 filetes de bonito
• 2 Huevos
• 100 grs. Harina
• 100 grs. Pan rallado
• Aceite
• 1 lechuga pequeña
• 2 tomates
• Mayonesa
• Pasta de aceitunas moradas
• Limón
• Sal y Pimienta

Preparación:

• Limpiar los filetes de pescado, apanar con harina huevo y pan rallado, freír y reservar.
• Mezclar mayonesa con pasta de aceitunas y untar base y tapa del pan marraqueta.
• Colocar en la base hojas de lechuga, pescado frito y tomates encima, cubrir con tapa del pan. Servir tibio o frío, acompañar con vino blanco o jugo cítrico.

Source URL: https://www.sonapesca.cl/sanguche-de-monito-frito-bonito/

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