Palometa al Pil-pil y ajillo.

by Paulo | 28 marzo 2017 10:57 am

No puedes no dejar de hacerla, ¡Es exquisita!

Ingredientes (4 personas):

• 01 Pan Baguette
• 500 cc Aceite de Oliva
• 400 grs. Palometa
• 1 cabeza de Ajo
• Pizca de Sal
• 4 Ají cacho de cabra
• Un puñado de Cilantro o perejil

Preparación:

Calentar aceite de oliva con ajo y ajíes, al dorar agregar la palometa cortada en trozos pequeños.

Agregar sal y continuar dorando; luego agregar el cilantro o perejil picado. Servir con  Baguette horneado.

 

Source URL: https://www.sonapesca.cl/palometa-al-pil-pil-y-ajillo/

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